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椰奶香精应用饼干的配方
发布时间：2015-4-16 浏览次数：2104
S20078椰奶香精
适用范围：可广泛适用于饼干、冰淇淋、糕点、面包等食品的加香。
参考用量：0. 10%～0. 25%
参考配方：椰奶饼干
中筋面粉 100公斤
起酥油 8公斤
植物油 10公斤
食盐 0.2公斤
味精 0.06公斤
白砂糖 22公斤
鸡蛋 2公斤
磷脂 0.0005公斤
焦亚硫酸钠 0.02公斤
碳酸氢氨 0.7公斤
碳酸氢钠 0.4公斤
抗氧化剂 0.002公斤
P009椰奶香精 0.32公斤
注：吨料成本约为2500元
产品特点：牛奶味与椰子味的完美结合，在浓浓的奶味上散发着诱人的椰子香味，极
好的耐高温性，即可
与苹果香精，草莓香精，奶油香精，甜橙香精，菠萝香精，等水果香精搭配香气，使
用于饼干加香，一定使你满意。
适用范围：可广泛适用于饼干、冰淇淋、糕点、面包等食品的加香。
参考用量：0. 10%～0. 25%
参考配方：椰奶饼干
中筋面粉 100公斤
起酥油 8公斤
植物油 10公斤
食盐 0.2公斤
味精 0.06公斤
白砂糖 22公斤
鸡蛋 2公斤
磷脂 0.0005公斤
焦亚硫酸钠 0.02公斤
碳酸氢氨 0.7公斤
碳酸氢钠 0.4公斤
抗氧化剂 0.002公斤
P009椰奶香精 0.32公斤
注：吨料成本约为2500元
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